Lomo de Puerco al Curry y Plátano
Adaptado de CooksAid.com
| Tamaño de Porción | 1 |
| Calorías | 394 |
| Grasa Total | 22 g |
| Grasa Saturada | 10 g |
| Sodio | 82 mg |
| Carbohidratos Totales | 21 g |
| Fibra Dietética | 5 g |
| Proteínas | 26.5 g |
| Ingredientes | Medidas |
|---|
| Aceite de canola | 2 cucharadas |
| Lomo de puerco sin hueso, recortado y rebanado en tiras de ½ pulgada x 2 pulgadas | ½ libra |
| Plátano grande, rebanado | 1 |
| Curry en polvo | 2 cucharadas |
| Crema fresca (o sustituya crema para batir) | ¼ de taza |
- Instrucciones
- Caliente el aceite de canola en un sartén mediano a grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de puerco y sofría durante 4-5 minutos. Retire la carne de puerco y manténgala caliente con papel aluminio.
- Agregue el plátano rebanado al sartén y cocine durante 1 minuto. Sazone el plátano con el curry en polvo y agregue la crema fresca.
- Disminuya el fuego a medio-bajo y cocine durante otros 2-3 minutos. Después agregue de nuevo la carne de puerco, cubra y cocine durante otros 2 minutos.
3.5 carnes magras; 2 grasas; 1 fruta
Prepare de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Lave y corte 1 taza de guisantes verdes. Cocine al vapor durante 3-4 minutos, hasta ponerse suaves y crujientes.
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